大葉香る大根サラダ
- 由恵 坂梨
- 2021年4月18日
- 読了時間: 1分
大葉が大好きな著者坂梨です。
大葉味噌は色々な料理に大活躍。
今から暑くなる季節には
さっぱりシャキシャキの一品
オススメです。
材料
・ひろのすけ味噌 大葉
・大根
・酒(料理酒でもok)
・大葉(お好みで)
作り方
①大根はピーラーで縦にスライスし、水に漬けておきます
②大葉味噌を鍋で火にかけながら、酒でのばし、冷まします。
③水を切った大根を器に盛り、酒でのばした大葉味噌をかけるだけ。
④お好みで、大葉や、すりごまを。

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